智慧妈咪网宝宝食谱一岁半宝宝食谱芹菜口蘑木耳炒花蛤的做法

芹菜口蘑木耳炒花蛤的做法

爱吃饭学堂 / 2021-06-06 09:34:34 / 已有人围观
芹菜口蘑木耳炒花蛤芹菜口蘑木耳炒花蛤
花蛤是平民小海鲜,营养丰富、肉质鲜美。搭配各种蔬菜清炒,也让宝宝尝尝海鲜的味道。煮汤、炒菜都是不错的选择。

食谱信息:

  • 菜名
  • 芹菜口蘑木耳炒花蛤
  • 类型
  • 月龄
  • 18个月+
  • 功能
  • 补锌开胃
  • 食材
  • 芹菜30克、口蘑20克、泡发木耳20克、花蛤10只、开水适量、葱少许、油少许

制作步骤

1步:木耳提前泡发,洗净后切至合适大小。
木耳提前泡发,洗净后切至合适大小。
2步:花蛤放入开水中,大火煮至壳打开,捞出洗净备用。
花蛤放入开水中,大火煮至壳打开,捞出洗净备用。
3步:口蘑切片。
口蘑切片。
4步:芹菜斜刀切片,葱切片。
芹菜斜刀切片,葱切片。
5步:锅中加少许油,放入葱炒香。
锅中加少许油,放入葱炒香。
6步:放入芹菜口蘑木耳翻炒。
放入芹菜口蘑木耳翻炒。
7步:放入花蛤,轻轻翻拌后加适量开水。
放入花蛤,轻轻翻拌后加适量开水。
8步:加盖中小火焖至熟软即可。
加盖中小火焖至熟软即可。
9步:原汁原味,鲜香美味。
原汁原味,鲜香美味。

小提示:

1、花蛤买回来多换几遍水,给足够的吐沙时间,烹饪之前提前煮至壳打开,清洗后基本没有沙子。

2、用不粘锅的话,放入花蛤后不要大力过度翻拌,以免刮花涂层。

3、根据宝宝的情况决定食材的大小和软硬度。

4、小宝宝吃家长帮助去壳取肉。

5、大宝宝可以加入适量盐调味。

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