杂蔬颗粒面鸡蛋小方

爱吃饭学堂 / 2021-06-06 09:30:32 / 已有人围观
杂蔬颗粒面鸡蛋小方杂蔬颗粒面鸡蛋小方
面条做成固体方便宝宝抓握,柔软的口感也很适合用来锻炼咀嚼。配菜可以自由替换,使面条口味不再单一,营养也更全面。

食谱信息:

  • 菜名
  • 杂蔬颗粒面鸡蛋小方
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 食材
  • 颗粒面15克、鸡蛋1枚、芹菜1段、茼蒿1段、青椒适量、彩椒适量

制作步骤

1步:准备好食材,洗净备用。
准备好食材,洗净备用。
2步:将蔬菜洗净,每种取一小段切碎备用。
将蔬菜洗净,每种取一小段切碎备用。
3步:颗粒面入锅冷水煮沸后转小火煮3分钟,捞出备用。
颗粒面入锅冷水煮沸后转小火煮3分钟,捞出备用。
4步:将鸡蛋、蔬菜和颗粒面混合。
将鸡蛋、蔬菜和颗粒面混合。
5步:冷水上锅蒸10到15分钟。
冷水上锅蒸10到15分钟。
6步:蒸好后稍微放凉,用刮刀取出,切成块装盘即可。
蒸好后稍微放凉,用刮刀取出,切成块装盘即可。
7步:好看又好吃。
好看又好吃。

小提示:

1、颗粒面和蔬菜的水分不要留太多,容易松散。

2、可以加面粉更好定型。

3、蛋液混合好后,可取另一容器抹油,将蛋液倒入后蒸制,方便脱模。

4、蔬菜搭配可自由发挥,颗粒面也可以换成燕麦片,依据个人口味调整。

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