智慧妈咪网宝宝食谱香菇西兰花蛋羹

香菇西兰花蛋羹

爱吃饭学堂 / 2021-06-22 22:29:36 / 已有人围观
香菇西兰花蛋羹香菇西兰花蛋羹
加入了香菇与西兰花,使鸡蛋羹的口感更加丰富,在营养上也更加均衡。搭配一份主食就很美味了。

食谱信息:

  • 菜名
  • 香菇西兰花蛋羹
  • 类型
  • 月龄
  • 10个月+
  • 功能
  • 缓解便秘
  • 食材
  • 香菇1朵、西蓝花1小朵、鸡蛋1个

制作步骤

1步:准备好食材。
准备好食材。
2步:西蓝花洗干净。
西蓝花洗干净。
3步:香菇洗净和西蓝花放入锅里焯水。
香菇洗净和西蓝花放入锅里焯水。
4步:打一个鸡蛋,然后倒入清水搅拌均匀。
打一个鸡蛋,然后倒入清水搅拌均匀。
5步:将焯过水的香菇剁碎。
将焯过水的香菇剁碎。
6步:取西蓝花的小花部分剁碎。
取西蓝花的小花部分剁碎。
7步:将西蓝花香菇碎一起放入鸡蛋碗里,然后搅拌均匀。
将西蓝花香菇碎一起放入鸡蛋碗里,然后搅拌均匀。
8步:碗上倒扣一个碟子放入锅里,大火蒸10分钟即可。
碗上倒扣一个碟子放入锅里,大火蒸10分钟即可。
9步:满口嫩滑的美味。
满口嫩滑的美味。

小提示:

1. 小月龄宝宝吃的话可以用搅拌机把西兰花香菇打的更细腻一些。

2. 将鸡蛋过筛会使口感更细腻。

3. 要让蛋羹更柔软可以增加倒入的水量。

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