黄金鱼糕的做法

爱吃饭学堂 / 2021-06-22 22:26:28 / 已有人围观
黄金鱼糕黄金鱼糕
通过料理机搅拌入模成型,可以混入平时不爱吃的蔬菜,变成有趣的手指食物。对于比较忙碌的妈妈而言是很不错的选择。

食谱信息:

  • 菜名
  • 黄金鱼糕
  • 类型
  • 月龄
  • 10个月+
  • 功能
  • 食材
  • 木薯淀粉25克、龙利鱼1片、胡萝卜半根、油适量

制作步骤

1步:所有食材洗净称重备用。
所有食材洗净称重备用。
2步:龙利鱼用厨房用纸多擦几遍,把表面水分吸干。
龙利鱼用厨房用纸多擦几遍,把表面水分吸干。
3步:龙利鱼切段、胡萝卜去皮切片。
龙利鱼切段、胡萝卜去皮切片。
4步:所有食材一起放入料理机打成泥。
所有食材一起放入料理机打成泥。
5步:倒入抹油的可烤制模具中。
倒入抹油的可烤制模具中。
6步:放入烤箱中下层,上下火220度40分钟。
放入烤箱中下层,上下火220度40分钟。
7步:烤制过程中如果表面上色达到要求及时加盖锡纸。
烤制过程中如果表面上色达到要求及时加盖锡纸。
8步:放凉脱模,切成片、块均可。
放凉脱模,切成片、块均可。
9步:简单快手的手指食物。
简单快手的手指食物。

小提示:

1. 龙利鱼尽量吸干水分,如果水分太多不利于成型。

2. 每个烤箱都有自己的脾气,烤好之后总牙签在最高处扎透拿出,如果牙签取出干爽没有粘糊就说明熟了,如果没熟可以降低温度增加时间,直至烤熟。

3. 没有烤箱可以表面盖保鲜膜,用蒸锅蒸熟。

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