龙利鱼蒸糕 鱼肉加入蔬菜后蒸成糕，适合让宝宝拿着吃。色彩丰富也让宝宝很有食欲。一次多做些冷冻起来保存。
食谱信息：
- 菜名
- 龙利鱼蒸糕
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 食材
- 龙利鱼肉170克、胡萝卜豌豆玉米20克、淀粉5克、生姜2片、鸡蛋1个
制作步骤
第1步：准备食材，龙利鱼用姜片腌制半小时去腥，用厨房纸吸干水分。
第2步：菜刀斜着刮出鱼泥，取重170克。
第3步：蛋清蛋黄分离，蛋清加5克淀粉和鱼泥用筷子搅拌均匀，类似于打发后的样子。
第4步：水开后把胡萝卜、豌豆、玉米焯至断生。
第5步：将蔬菜粒切碎一点。
第6步：将蔬菜跟鱼泥搅拌均匀。
第7步：玻璃碗铺一层油纸，或者刷一层油，倒入鱼泥用勺子压平。
第8步： 盖上保鲜膜，上锅水开后继续蒸15分钟，晾凉后脱模切片即可。
第9步：鲜香美味的手指食物。
