番茄巴沙鱼的做法

爱吃饭学堂 / 2021-07-12 21:35:28 / 已有人围观
番茄巴沙鱼番茄巴沙鱼
对付不爱吃鱼的宝宝,可以试试做成汤羹,蕃茄的酸甜掩盖了鱼的腥味,也可以在宝宝生病时候吃改善胃口。

食谱信息:

  • 菜名
  • 番茄巴沙鱼
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 补锌开胃
  • 食材
  • 巴沙鱼60克、西红柿50克、姜1片、清水适量、淀粉少许、食用油少许

制作步骤

1步:准备食材。
准备食材。
2步:西红柿去皮切丁,巴沙鱼切丁,生姜切丝放到巴沙鱼丁中腌制15分钟,淀粉加少许清水搅拌均匀。
西红柿去皮切丁,巴沙鱼切丁,生姜切丝放到巴沙鱼丁中腌制15分钟,淀粉加少许清水搅拌均匀。
3步:锅内刷少许油,将西红柿略炒一下,炒出汁后倒入没过西红柿的水。
锅内刷少许油,将西红柿略炒一下,炒出汁后倒入没过西红柿的水。
4步:小火煮两分钟后加入巴沙鱼,继续煮。
小火煮两分钟后加入巴沙鱼,继续煮。
5步:待巴沙鱼变色后,淋入水淀粉。
待巴沙鱼变色后,淋入水淀粉。
6步:煮至汤汁粘稠即可。
煮至汤汁粘稠即可。
7步:美味的开胃菜。
美味的开胃菜。

小提示:

1、姜丝吃的时候可以挑掉。

2、巴沙鱼本身有盐味,就不用额外加盐了。

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