玉米鸡肉肠的做法

爱吃饭学堂 / 2021-08-14 20:43:53 / 已有人围观
玉米鸡肉肠玉米鸡肉肠
不爱吃肉的宝宝可以试试制作成肉肠的手指食物。多做一些冷冻保存,吃时煮、蒸、炒皆可。

食谱信息:

  • 菜名
  • 玉米鸡肉肠
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 缓解便秘
  • 食材
  • 鸡肉160克、玉米淀粉10克、玉米25克、鸡蛋1个、洋葱适量、姜适量

制作步骤

1步:鸡胸肉切小块,放入洋葱和姜搅拌均匀,腌制15分钟。
鸡胸肉切小块,放入洋葱和姜搅拌均匀,腌制15分钟。
2步:鸡蛋分离出蛋清。
鸡蛋分离出蛋清。
3步:鸡肉、蛋清、淀粉一起放入搅拌机搅打成肉糜。
鸡肉、蛋清、淀粉一起放入搅拌机搅打成肉糜。
4步:鸡糜加入玉米粒搅拌上劲,装入裱花袋中。
鸡糜加入玉米粒搅拌上劲,装入裱花袋中。
5步:模具抹油,挤入鸡肉,轻震几下后抹平表面,入蒸锅蒸15分钟。
模具抹油,挤入鸡肉,轻震几下后抹平表面,入蒸锅蒸15分钟。
6步:出锅倒扣脱模即可。
出锅倒扣脱模即可。
7步:鲜美的手指食物。
鲜美的手指食物。

小提示:

1、1岁以上小朋友在腌制时可以适当放点调料。

2、鸡肉一定要搅拌上劲,这样蒸出来口感才会好。

3、没有模具可以挤在锡纸上包好再蒸。

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