咖喱肥牛的做法

爱吃饭学堂 / 2021-09-10 21:17:14 / 已有人围观
咖喱肥牛咖喱肥牛
咖喱可是对付挑食宝宝的秘密武器,把肉肉蔬菜炒香后,放入咖喱块焖煮,就能获得一锅超级美味的下饭菜。
 
可能会有姐妹觉得咖喱的口味偏重,不适合宝宝,其实好的咖喱是没有添加剂的,而且还含有丰富的维生素、蛋白质,还有钙、铁等微量元素,还有助于健脾暖胃。最近物色到一款儿童果蔬咖喱,口感柔和不刺激,宝宝也可以放心吃。
 
今天用它煮一份咖喱肥牛,超级经典的搭配,特意多做一些,宝宝大人一同分享。说到肥牛,其实除了用来涮火锅,想这样煮一下也非常美味,随手一煮就能吃,容易入味,而且还是不错的蛋白质来源哦。
 
土豆、胡萝卜、肥牛全浸泡在浓郁的咖喱酱汁中,软糯入味,鲜香可口。拌着酱汁,宝宝轻轻松松干掉一蒸碗米饭,现在已经荣升宝宝最爱下饭菜第一名了哈哈~

食谱信息:

  • 菜名
  • 咖喱肥牛
  • 类型
  • 月龄
  • 36个月+
  • 功能
  • 食材
  • 肥牛150克,宝宝咖喱 1小块,洋葱50克,土豆100克,胡萝卜100克,宝宝酱油 10克,蚝油5克,牛奶100克,食用油适量,盐适量

制作步骤

1步:准备食材:肥牛150克,宝宝咖喱 1小块,洋葱50克,土豆100克,胡萝卜100克,宝宝酱油 10克,蚝油5克,牛奶100克,食用油适量,盐适量
准备食材:肥牛150克,宝宝咖喱 1小块,洋葱50克,土豆100克,胡萝卜100克,宝宝酱油 10克,蚝油5克,牛奶100克,食用油适量,盐适量
2步:肥牛热水下锅烫熟,捞起备用
肥牛热水下锅烫熟,捞起备用
3步:热锅倒油,放入土豆丁,煎至金黄
热锅倒油,放入土豆丁,煎至金黄
4步:放入洋葱丁、胡萝卜丁,翻炒均匀
放入洋葱丁、胡萝卜丁,翻炒均匀
5步:把炒过后的蔬菜丁倒入雪平锅中
把炒过后的蔬菜丁倒入雪平锅中
6步:倒入酱油、蚝油,加入没过食材的清水
倒入酱油、蚝油,加入没过食材的清水
7步:放入咖喱块,大火煮开,转小火焖煮10分钟
放入咖喱块,大火煮开,转小火焖煮10分钟
8步:放入肥牛,倒入牛奶
放入肥牛,倒入牛奶
9步:加入适量盐,煮至入味即可
加入适量盐,煮至入味即可
10步:满屋飘香,胃口全开!
满屋飘香,胃口全开!

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