今天要分享的这个奶香浓汤炖杂菜,推荐指数高达5颗星,真的太太太太好吃了!食材还是司空见惯的老几样,但是在牛奶的调和下,口感异常和谐,而且吃起来很顺口,大人跟宝宝都可以吃!我这里用了鸡胸肉、洋葱、胡萝卜和西兰花,你们也可以替换成自己喜欢的食材,味道都不会太差的~
鸡胸肉、洋葱和胡萝卜先煎一下,很多人不喜欢洋葱,觉得它有股怪味,但是相信我。只要你用小火把它慢慢炒软,再跟其他肉类或蔬菜一起炖煮,它就会释放出甜滋滋的香味。尤其是这个炖杂菜,如果没有洋葱,风味会减掉不少的。除了味道,这道菜的营养也不容小觑哦。洋葱是抗氧化的最佳来源,提高宝宝身体发育,提高免疫力抵抗病菌!西兰花素来有“维C丸“的美誉,它的维C含量比番茄和辣椒都要高;胡萝卜则含有丰富的维生素A,多吃有利于宝宝的视力发育。
奶制品的好处就更不用赘述了,它富含钙质,而人体对奶制品中的钙吸收率可达32%以上,所以不管我们成长到哪个阶段,都应该各种食用奶制品哦,除了牛奶、羊奶等,奶酪、酸奶都是不错的选择呢。
食谱信息:
- 菜名
- 奶香浓汤炖杂菜
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 增强免疫
- 食材
- 西兰花4-5小朵,胡萝卜1/3根,洋葱1/4个,鸡胸肉60克,牛奶150ml,面粉5克,松茸粉 8克,热炒油 适量
制作步骤
第1步:准备食材:西兰花4-5小朵,胡萝卜1/3根,洋葱1/4个,鸡胸肉60克,牛奶150ml,面粉5克,松茸粉 8克,热炒油 适量
第2步:根据宝宝的咀嚼能力,将西兰花、胡萝卜、洋葱、鸡胸肉切成适合的大小
第3步:锅中倒入热炒油,将鸡胸肉、洋葱、胡萝卜煎一下
第4步:加入松茸粉和牛奶,加盖炖煮
第5步:倒入西兰花,加盖炖煮
第6步:面粉用凉水调开,倒入锅中
第7步:再次煮沸2分钟后,即可关火
第8步:奶香浓郁,口口鲜美!
