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番茄山药窝窝羹的做法

宝宝辅食天天学 / 2021-11-23 20:32:35 / 已有人围观
番茄山药窝窝羹番茄山药窝窝羹
孩子吃得多却不长个?除了补钙补蛋白质,其实调理好宝宝的脾胃也是非常重要的哦!小宝宝天生脾胃较脆弱,饮食不当会导致脾胃不和、消化不良。而只有调理好了脾胃,营养才好吸收。
而说起健脾养胃,第一时间想到的就是“山中之药”山药。相信关注我们的妈妈不会陌生,之前也分享过很多山药做的辅食,可以打开我们小程序 宝宝辅食天天学 ,搜索:山药,就有很多食谱哦。
今天试试新做法,把山药做成小窝窝,一个个可可爱爱,口感Q弹软糯,还能锻炼宝宝的咀嚼能力。
搭配番茄、蘑菇、秋葵作为汤底,既鲜味,又富含维生素纤维素,搭配着山药窝窝一起吃,口感层次可丰富了。
秋冬干燥,不妨给宝宝来一份,健脾开胃,补水润燥,一碗下去,暖身又暖胃。

食谱信息:

  • 菜名
  • 番茄山药窝窝羹
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 食材
  • 山药 150克,番茄1个,鸡蛋1个,口蘑4个,秋葵3根,土豆淀粉50g,盐可选

制作步骤

1步:食材准备:山药 150克,番茄1个,鸡蛋1个,口蘑4个,秋葵3根,土豆淀粉50g,盐可选
食材准备:山药 150克,番茄1个,鸡蛋1个,口蘑4个,秋葵3根,土豆淀粉50g,盐可选
2步:山药去皮切段,蒸熟,压成泥
山药去皮切段,蒸熟,压成泥
3步:趁热倒入面粉揉成团
趁热倒入面粉揉成团
4步:取一小团,搓成一个个小球,用手指压出窝窝
取一小团,搓成一个个小球,用手指压出窝窝
5步:水开倒入山药窝窝,煮一会定型后捞出备用
水开倒入山药窝窝,煮一会定型后捞出备用
6步:口蘑切片,番茄去皮切丁,秋葵切片
口蘑切片,番茄去皮切丁,秋葵切片
7步:油热倒入番茄丁炒出汁水
油热倒入番茄丁炒出汁水
8步:倒入口蘑和秋葵,炒软
倒入口蘑和秋葵,炒软
9步:倒入山药窝窝到锅中,加入适量水,加盖煮开
倒入山药窝窝到锅中,加入适量水,加盖煮开
10步:最后淋入蛋液,搅拌成蛋花即可
最后淋入蛋液,搅拌成蛋花即可
11步:鲜甜软糯,一口暖身暖胃!
鲜甜软糯,一口暖身暖胃!

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