碗蒸牛肉饼 冷空气驾到！广东又开启了一夜入冬模式，据说本轮寒潮将速冻全国八成国土，姐妹们要注意做好防寒保暖哦！而在宝宝的日常膳食中记得多补充铁质、蛋白质，提高抵抗力，更能抵御寒流。
今天这道碗蒸牛肉饼就特别适合这个时节吃。秋冬天气干燥易上火，更适合吃蒸菜，它原汁原味，而且相对于其它做法来说，能最大程度地保留食材的营养。
牛肉是很好的补铁食材，含铁丰富且容易吸收，同时也富含蛋白质。搭配香菇，更鲜香的同时还能补充维生素。最后特意在蒸好的牛肉饼再涂上一层蛋液，金黄的颜色更能提高食欲，而且口感也更丰富哦。
简单蒸一蒸，又鲜又香，好吃不上火，一口补充能量，再也不怕宝宝手脚冰凉啦~
食谱信息：
- 菜名
- 碗蒸牛肉饼
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 食材
- 牛肉200克，香菇3朵，鸡蛋2个，面粉30克，松茸粉1克，葱花适量
制作步骤
第1步：食材准备：牛肉200克，香菇3朵，鸡蛋2个，面粉30克，松茸粉1克，葱花适量
第2步：把牛肉、香菇剪成小块放入搅拌机
第3步：再打入1个半的鸡蛋，加入松茸粉、葱花、面粉
第4步：搅拌成细腻的肉泥
第5步：碗里抹油
第6步：倒入肉泥，抹平，盖上盖子
第7步：锅中水开蒸15分钟
第8步：15分钟后倒入蛋黄液抹匀表面
第9步：再盖上蒸5分钟即可
第10步：太香了！营养美味又下饭
