1. 菠菜可替换其他绿叶菜,取叶子部分更好。
2. 没有图中的模具,也可以用玻璃碗蒸制。底部垫一张油纸,碗壁刷一层油,倒入面糊就可以了。
食谱信息:
- 菜名
- 苹果菠菜糕
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 食材
- 低筋面粉30克、鸡蛋1个、菠菜叶20克、苹果20克
制作步骤
第1步:准备好食材。
第2步:菠菜叶洗净焯水,捞出沥干放凉。
第3步:苹果洗净去皮去核切小块。
第4步:将面粉、鸡蛋、菠菜叶和苹果一起放入料理机内搅打。
第5步:充分搅打几分钟,面糊变得细腻、蓬松。
第6步:将面糊装入裱花袋。
第7步:裱花袋顶部剪一个小口,将面糊均匀挤入可蒸制的模具内。
第8步:盖盖。水开后放入蒸锅中火蒸15-20分钟,关火焖5分钟。
第9步:绿油油的菠菜搭配清甜的苹果,和鸡蛋、面粉融合在一起,就成了一款做法简单的手指食物,成品的颜色也非常好看哦。不爱吃蔬菜、鸡蛋的宝宝不妨试一试。
