红豆红薯汤圆 元宵节将至，我们通常都说过完正月十五的元宵节才算真正过完年，所以元宵节是春节的结尾，意义非凡，它更是国家级非物质文化遗产，因此我们从小就该让宝宝认识这个节日，好让美好的传统传承下去。
各地的风俗不一样，不过都会吃这种小小的、圆圆的、糯米做的食物，通常北方叫元宵，我们南方则叫汤圆。
这次咱不用糯米粉了，换成玉米淀粉来制作汤圆，妈妈们再也不用担心宝宝不易消化啦~而且搭配红薯做出来的丸子金黄剔透，Q弹又易咀嚼，软软糯糯真好吃！
薏米含有含有丰富的维生素B族、矿物质、膳食纤维，红豆含有丰富的蛋白质和矿物质，用红豆和薏米熬煮后当汤圆的汤底，可以丰富摄取谷物的种类，让营养更全面。
不如，邀请宝宝跟妈妈一起在家里搓搓小丸子吧，让我们给宝宝亲手制造最健康的节日仪式感！
食谱信息：
- 菜名
- 红豆红薯汤圆
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 食材
- 红豆50克，薏米30克，红薯100克，玉米淀粉120克，糖10克
制作步骤
第1步：食材准备：红豆50克，薏米30克，红薯100克，玉米淀粉120克，糖10克
第2步：红豆薏米清洗干净，提前泡一晚
第3步：红薯去皮切块后上锅蒸20分钟
第4步：把红薯压成泥
第5步：加入玉米淀粉，用筷子搅拌成棉絮状
第6步：将玉米淀粉和地瓜泥混合均匀，慢慢加入适量的水和成面团
第7步：搓成适合宝宝咀嚼的小汤圆
第8步：将红豆放入锅里，加水大火煮开转中火熬煮30-40分钟左右，煮到红豆熟透的状态
第9步：倒入汤圆，转小火继续煮至汤圆漂浮上来
第10步：加入糖，煮至糖融化即可
第11步：金黄清甜，甜糯好滋味！
