食谱信息:
- 菜名
- 糯米红枣
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 红枣16颗、糯米粉70克、热水约60毫升
制作步骤
第1步:红枣洗净擦干,从中间剪开(不用剪断),挖出红枣核。
第2步:糯米粉中少量分次加入热水,用筷子搅拌成图中的状态(无明显干粉)。
第3步:揉成柔软的面团。
第4步:取4.5-5克左右一个的小面团,揉成条状,长度和红枣的长度差不多。
第5步:将糯米团塞入红枣中,略微整形一下。
第6步:水开后放入蒸锅,蒸10分钟左右至熟。
第7步:糯米和红枣搭配做成好看的甜点,味道香甜、口感Q弹。
