胃口不佳的时候就会想到咖喱,配上肉肉蔬菜,随手一煮就超级开胃。
说到咖喱,可能很多姐妹觉得口味偏重不适合宝宝,其实好的咖喱是没有添加剂的,而且还含有丰富的维生素、蛋白质,还有钙、铁等微量元素,还有助于健脾暖胃。最近物色到一款儿童果蔬咖喱,口感柔和不刺激,宝宝也可以放心吃。
今天用它煮一份咖喱海鲜面,虾仁、小番茄、青椒搭配起来,满满的维生素、蛋白质,丰富的色彩也更能勾起宝宝的食欲。
先用油慢慢煸出虾头里面油脂,再炒香虾仁,多了这个小步骤,鲜味增加了不止一倍。加入一小块咖喱后,顿时汤汁浓郁,满屋飘香。
浓稠的咖喱汁紧紧地包裹着每一块食材,酸甜的小番茄,清甜的青椒,还有鲜甜的虾仁,再拌上爽滑的面条,真的超级开胃,瞬间就光盘了!
食谱信息:
- 菜名
- 咖喱海鲜面
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 食材
- 鲜虾5个,小番茄8个,青椒50克,宝宝咖喱 1小块,宝宝酱油 5克,面饼1个,玉米淀粉5克,食用油适量
制作步骤
第1步:食材准备:鲜虾5个,小番茄8个,青椒50克,宝宝咖喱 1小块,宝宝酱油 5克,面饼1个,玉米淀粉5克,食用油适量
第2步:小番茄对半切开,青椒切块
第3步:鲜虾剪开,虾头备用
第4步:虾肉剥壳,开背去虾线
第5步:热锅倒油,倒入虾头煸炒出虾油
第6步:放入虾仁翻炒
第7步:倒入适量开水,夹出虾头
第8步:放入咖喱块
第9步:放入小番茄、青椒继续煮
第10步:玉米淀粉加入少量水兑开
第11步:加入淀粉水、酱油,煮至浓稠
第12步:另起一锅,煮熟面条,沥干放到碗里
第13步:咖喱酱淋到面条上,拌均即可
第14步:满屋飘香,胃口全开!
