紫薯丸子银耳羹 每到春天，我都很喜欢给宝宝煮糖水。春天是宝宝长高的黄金期，同时也是各种病毒最猖獗的阶段，一定要多给宝宝吃可以增强免疫力的食物。
紫薯富含天然花青素，不仅对宝宝的视力发育很有好处，还具有促进肠胃蠕动、增强免疫力、保护宝宝肝脏等各种食疗作用。而且它的口感绵软香糯，我家宝宝很爱吃呢!
被称为“平民燕窝”的银耳胶质丰富，吃起来滑溜溜的，它富含17种氨基酸，润肺止咳， 而且富含维生素D，有助于促进钙的吸收。
我还捏了些小糯米丸子，糯叽叽的，跟香滑的银耳搭配在一起，口感出奇得好。紫薯切成小粒，基本不需要咀嚼，但也不会碎成糊糊，非常对宝宝胃口哦!
香香甜甜的养生糖水，如果宝宝喜欢奶香味，还可以加点牛奶进去，更添一份香醇~
食谱信息：
- 菜名
- 紫薯丸子银耳羹
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 润肠润肺
- 食材
- 紫薯150g，干银耳10g，糯米粉50g,开水40g，白砂糖5g，冰糖35g
制作步骤
第1步：食材准备：紫薯150g，干银耳10g，糯米粉50g,开水40g，白砂糖5g，冰糖35g
第2步：干银耳用清水泡发
第3步：紫薯去皮，切块
第4步：银耳和清水一起倒入锅中，大火煮开后改中小火
第5步：糯米粉中加入开水和白砂糖，用筷子搅拌至只剩一点干粉
第6步：用手搓至软硬适中
第7步：搓成小丸子
第8步：紫薯块和冰糖下入银耳锅中，煮15分钟
第9步：紫薯块和冰糖下入银耳锅中，煮15分钟
第10步：润肠又润肺，一家大小都爱喝！
