丝瓜鲜嫩软甜,那柔嫩的口感总能俘虏宝宝的味蕾,酿入香嫩的肉末,做成翠绿的小卷,有荤有素,省心又营养。
丝瓜是含水量很高的食材,平时除了提醒宝宝多喝水,也可以在辅食中多加点补水的食材。而且丝瓜全身都是宝,有“瓜果药材”之称,尤其富含维生素A、维生素C。给宝宝多吃丝瓜,有助于清热降火,提高免疫力。
肉末里面我还加了干贝和胡萝卜,更加鲜甜可口,加点红红的颜色也更加好看。如果没有干贝,用虾皮、鲜虾来替换也是鲜味十足。
丝瓜是含水量很高的食材,平时除了提醒宝宝多喝水,也可以在辅食中多加点补水的食材。而且丝瓜全身都是宝,有“瓜果药材”之称,尤其富含维生素A、维生素C。给宝宝多吃丝瓜,有助于清热降火,提高免疫力。
一口下去,肉末和清爽甜嫩的丝瓜融合在一起,汁水丰富,那份清新的口感特别适合春天呢!
食谱信息:
- 菜名
- 猪肉干贝酿丝瓜
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 食材
- 猪肉末200克,干贝 2颗,丝瓜1条,淀粉2克,胡萝卜丁少许,玉米油少许
制作步骤
第1步:准备食材:猪肉末200克,干贝 2颗,丝瓜1条,淀粉2克,胡萝卜丁少许,玉米油少许
第2步:把丝瓜去皮切小段
第3步:把丝瓜中间挖空
第4步:把干贝撕开
第5步:把肉末、干贝、胡萝卜,还有刚挖出来丝瓜肉加入搅拌机,搅拌成泥
第6步:肉泥放入碗中,加入淀粉和玉米油后顺时针搅拌让肉泥起筋
第7步:丝瓜中间酿入猪肉泥
第8步:水开后中火蒸20分钟即可
第9步:鲜嫩爽滑,肉香细腻!
