紫薯是天然的色素,用它做奶羹颜色美腻,营养密度又很高!在里面加上了用来充当主食的藜麦和燕麦,饱腹感足!
食谱信息:
- 菜名
- 奶香紫薯藜麦羹
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 补钙
- 工具
- 普通锅、饼干模具
- 食材
- 白藜麦15克、即食燕麦15克、红枣2颗、紫薯40克
- 辅料
- 奶粉/牛奶
制作步骤
第1步:准备食材:白藜麦15克、即食燕麦15克、红枣2颗、紫薯40克。(食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。)
第2步:将紫薯切片用好看的饼干模具压成星星。
第3步:将红枣去皮去核,再切成碎。(小宝宝吃,一定记得要去除红枣皮!否则碎碎的红枣皮还是很硬,容易噎到宝宝。)
第4步:将白藜麦用清水提前浸泡。
第5步:把藜麦和紫薯加入锅中。
第6步:倒入适量清水,把紫薯和藜麦先煮熟。(大约煮15分钟就可以了)
第7步:加入即食燕麦。(我用的是即食燕麦,很容易熟透,所以等到不容易熟的藜麦和紫薯煮好后再加入就可以了。)
第8步:将红枣加入羹中。
第9步:煮2分钟,让即食燕麦变得糯糯的~
第10步:关火,加入少许牛奶/(奶粉),这样就多了一些奶香味道哟~(虽然牛奶加热后会损失部分水溶性维生素,但对钙质是没有什么影响的哈,所以不必担心因为加热而吸收不了奶中的钙质哟。)
第11步:装碗,完成!
