鲜蔬鸡蛋糕 很多妈妈们都认为，菠菜含铁量非常丰富，能够预防缺铁性的贫血。其实这样的说法根本不科学，有数据表示每100克菠菜中含铁量约为2.9m/100g（网上有很多人说是29m/100g，是完全错误的）。而且植物来源的铁吸收率并没有动物来源的铁好，所以菠菜补铁不是很靠谱。但是菠菜的营养价值还是比较高的，它含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。
食谱信息：
- 菜名
- 鲜蔬鸡蛋糕
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 菠菜 3-4株、 鸡蛋 2个、 盐 1g、 淀粉 15g、
宝宝辅食的做法
第1步
首先准备我们所需食材。
第2步
我们先取2个鸡蛋，均匀打散，放置一旁待用。
第3步
然后菠菜洗净，水开后入锅，焯水1分钟左右，用来去除叶酸。
第4步
捞出切碎。
第5步
菠菜放入蛋液中，再加入少许宝宝盐、15克淀粉和50ml温水，均匀打散。
第6步
取一个容器，内壁刷层食用油。
第7步
蛋糊倒入容器中，用保鲜膜封上。
第8步
冷水入锅，用大火蒸15分钟即可出锅。
第9步
蒸好后稍作冷却，切成小块即可食用。
第10步
瞧，这道美味好看又营养的鲜蔬鸡蛋糕完成了。大家快去试试把！