鳕鱼是高蛋白低脂肪且低过敏性的鱼类,易于消化,最关键的是鱼刺很少,去刺很方便。鳕鱼中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D和钙、硒等营养元素,特别是蛋白质中含有丰富的DHA等多种氨基酸,有利于宝宝大脑发育。另外,鳕鱼和南瓜搭配,能丰富辅食中维生素和矿物质的种类,营养更均衡,而且,南瓜的膳食纤维还能预防宝宝便秘哦!
宝宝7个月时添加肉类,建议只添加白肉泥(鱼肉、鸡肉等),鳕鱼可以作为第一种鱼肉给宝宝添加。当宝宝8个月大以后,再开始添加红肉泥(猪肉比牛肉早添加)。7个月以下的宝宝因为肠道功能很弱,不建议添加肉类辅食。
7个月大的宝宝除了鳕鱼之外,还可以添加的鱼类有三文鱼、鲢鱼、鳙鱼、黄辣丁、鲤鱼、鲶鱼和鲫鱼,不过鲫鱼中细碎的鱼刺较多,很难清理干净,建议晚点添加。
食谱信息:
- 菜名
- 鳕鱼南瓜泥
- 类型
- 月龄
- 7个月+
- 功能
- 食材
- 南瓜 200克、 鳕鱼 100克、 柠檬 半个、
鳕鱼南瓜泥的做法
第1步
首先我们准备好需要的食材。
第2步
南瓜去皮、去瓤,切成小块。
第3步
鳕鱼去皮,去除中间的大刺,再用手感知下表面是否有刺,如果有刺的话要记得去除哦。
第4步
去刺后切成小块,柠檬切成薄片
第5步
将柠檬放在鳕鱼上,腌制10分钟后挑去柠檬片(鳕鱼的腥味很淡,只要放点柠檬片就可以去腥了)
第6步
南瓜和鳕鱼一起上锅蒸熟。
第7步
蒸熟后稍稍冷却一会儿,再放入辅食机中打成泥。
第8步
倒出后就可以给宝宝吃啦。 我们也可以加入冲调后的强化铁米粉,搅拌均匀后给宝宝吃。