蔬菜早餐饼的做法

做粥做吐司？真是太多次了；做个包子或者千层饼吧，需要发酵又很浪费时间。想来想去还是它最简单，所以我又加了些新食材，解锁了这盘全能又绝味的早餐饼。

蔬菜早餐饼的做法

第1步

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：普通面粉100克、玉米粒40克、胡萝卜20、圆葱20克、芦笋3根、鸡蛋2个 辅料：70克清水、油、盐 操作时间：10分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

第2步

胡萝卜、圆葱分别切成小丁。

第3步

将胡萝卜丁、芦笋放入沸水锅中焯水，然后捞出。

第4步

用刀横切将芦笋切成片状，放好备用。

第5步

在普通面粉中先加入胡萝卜丁、圆葱丁、玉米粒、盐。 *我用的是中筋粉，你们如果想换成低筋粉也可以的。蔬菜丁也可以随意替换哦。

第6步

然后打入2个鸡蛋，再加入70克清水，将所有食材搅拌成均匀地糊状。

第7步

锅中底部刷一层薄油，然后倒入搅拌好的面糊。

第8步

面糊上方摆入芦笋片。 *没有芦笋片的姐妹！你们可以换成韭菜啊、秋葵啦等等一切蔬菜，自由发挥，千万不要被食材限制住丰富的想象力呀~

第9步

盖上盖子，开小火焖至定型的状态，然后翻面继续焖。

第10步

一直等到两边全部熟透后取出。把整张大圆饼再切一切，全家每人都来两块，早餐这样吃特别满足呢！