银耳红枣馒头今天给姐妹们分享一道进阶版的馒头，我加入了红枣和银耳这个营养组合，不仅口感更好，味道也更好，红枣自带的香甜更是让宝宝吃一口就立马爱上。我们家宝宝一顿吃3-4个也觉得不敢，还真的第一次看他吃馒头吃这么欢的。
食谱信息：
- 菜名
- 银耳红枣馒头
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 维C 蛋白质 碳水 粗纤维 维D
- 食材
银耳50克(泡发后)，红枣2个，中筋面粉100克，酵母1克，牛奶70克
制作步骤
第1步：食材准备：银耳50克(泡发后)，红枣2个，中筋面粉100克，酵母1克，牛奶70克
第2步：红枣去核
第3步：泡发和的银耳、红枣肉倒入搅拌机，加入牛奶搅拌成细腻糊糊
第4步：酵母加入糊糊里搅拌均匀
第5步：中筋面粉里加入银耳糊糊
第6步：揉成不太黏手但不硬的光滑面团
第7步：盖上保鲜膜发酵至1.5-2倍大小
第8步：取出发酵好的面团揉压排气
第9步：盖上保鲜膜静置15分钟，然后取出，揉成长条，再分割成等份馒头
第10步：烧开蒸锅熄火，放入发酵15分钟
第11步：蒸锅盖子包上纱布防止水滴，上汽后蒸15分钟，熄火焖2分钟即可
第12步：吃这个当早餐太赞了！
第13步：这一份馒头香香甜甜、软软糯糯的，营养还非常丰富，很适合当作宝宝的早餐餐点哦。早餐吃好，一整天才有活力哦！
