我家宝宝特别喜欢吃鲜味的汤面,每次都能很好地完成光盘任务。说到我提鲜的秘笈,就是虾皮和银鱼干了,它简单好存放,有时中午懒起来,用它熬成汤底,加现有的蔬菜或者丸子,就是一碗鲜到掉眉的面。
银鱼的营养价值可能很多姐妹还不知道,它可是高蛋白、高氨基酸、高钙低脂的小能手。虾皮这个天然调味品,提鲜之余,钙含量也丰富。
我选择搭配小米栗面,它的口感是细腻爽滑,就算咀嚼力不好的宝宝也能吃。刚好家里有口感清爽的多汁黄瓜,和小米栗面一起能补充膳食纤维,缓解宝宝便秘。
食谱信息:
- 菜名
- 银鱼虾皮小米栗面
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 富含钙质 蛋白质
- 食材
- 银鱼3克,虾皮2克,黄瓜1小块,小米栗面适量,热炒油适量
制作步骤
第1步:食材准备:银鱼3克,虾皮2克,黄瓜1小块,小米栗面适量,热炒油适量
第2步:银鱼、虾皮提前浸泡沥干,把银鱼剪碎
第3步:黄瓜去皮切小块
第4步:热锅,倒入热炒油
第5步:加入银鱼与虾皮,炒出香味
第6步:加入适量的水,煮至沸腾后加入面
第7步:搅拌一下,煮至面变软,加入黄瓜块
第8步:煮至所有材料都软熟即可
第9步:快手好美味!鲜到一滴汤都不剩
