山药牛奶羹 春季是生病高峰期，乍暖还寒为各种病毒提供了“温床”，另一方面则是因为过年吃得比较杂，而且油腻、易上火的食物偏多，肠胃不好的朋友就容易生病，尤其是抵抗力低的宝宝更要注意。
所以，现在也是时候养养胃了，说到养胃，第一时间就想起山药，它有着调理肠胃的“第一良药”之称，把脾胃调理好了，营养吸收才能跟得上。
山药清炒脆甜，焖煮绵软，无论是快炒、煲汤，还是用来煮糖水、做点心……怎么都好吃。今天要跟大家分享的这碗山药牛奶羹，是我近期最喜欢的“养生羹”。
山药煮至绵软，带着独有的清香，我还加了一小把糯米，同样是健脾暖胃的食材，只需要加一点点，整碗羹的口感都会好很多。
在此基础上加入牛奶和红枣等，更添一份香甜醇厚，喝一口，从头暖到脚~春季养生必备，姐妹们不妨煮一大锅，大人宝宝都爱哦！
食谱信息：
- 菜名
- 山药牛奶羹
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 调理脾胃
- 食材
- 铁棍山药200g，牛奶300ml，糯米45g，冰糖25g，红枣、枸杞（可选）
制作步骤
第1步：食材准备：铁棍山药200g，牛奶300ml，糯米45g，冰糖25g，红枣、枸杞（可选）
第2步：糯米洗净后，提前一晚泡清水
第3步：糯米倒入锅中，加水，煮至开花
第4步：山药洗净切段，上锅蒸熟
第5步：红枣去核，切成小粒
第6步：蒸好的山药剥皮，压成泥
第7步：把山药泥、红枣粒、枸杞、冰糖倒入糯米锅中，炖煮2分钟
第8步：调成小火，倒入牛奶，慢慢搅拌，边缘微微起小泡即可关火
第9步：健脾养胃，一家大小都爱喝！
