紫薯土豆窝窝头 当年的那一句“窝窝头一块钱四个，嘿嘿”，因十分魔性洗脑而爆红网络，现在还记忆犹新呢！以前的窝窝头估计大部分人都吃过，大多是用杂粮做成，口感相对粗糙，最后会在面团上按一个坑，变成窝窝形状，所以叫窝窝头。
现在做窝窝头，不只会用粗粮了，食材的选择丰富了好多。而我这次用了土豆和紫薯来做“窝窝头”，其实也就形状类似，口感和真正的窝窝头没有关系。
土豆真的是万能的食材，用来加工一下做成“窝窝头”形状，搭上紫薯泥搓成的小球，放在土豆窝窝上面，再淋上酸酸甜甜的酱汁，一款造型可爱滑溜溜的“窝窝头”就做好啦！大人孩子都喜欢~
土豆有着丰富的维生素C和淀粉质，有助于宝宝身体的发育和增强免疫力，而紫薯富含天然花青素，不仅对宝宝的视力发育很有好处，还能促进肠胃蠕动、增强免疫力哦。
食谱信息：
- 菜名
- 紫薯土豆窝窝头
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 护眼 通便 增强免疫力
- 食材
- 土豆泥150克、紫薯泥150克、牛奶5克，低筋淀粉10克、玉米淀粉10克，宝宝番茄酱10克、芝麻适量
制作步骤
第1步：食材准备：土豆泥150克、紫薯泥150克、牛奶5克，低筋淀粉10克、玉米淀粉10克，宝宝番茄酱10克、芝麻适量
第2步：土豆泥加入玉米淀粉和低筋面粉，搅拌成絮状
第3步：手揉成一个不太粘手的面团
第4步：一个一个搓成小圆球，再手指压个洞，做成窝窝的造型
第5步：窝窝土豆泥等水开后下锅，煮至浮起
第6步：捞出过下凉水，捞出控水备用
第7步：接着，紫薯泥加入牛奶搅拌均匀
第8步：搓成大小差不多，可以放进土豆窝窝的小球
第9步：把紫薯球放到窝窝头上
第10步：锅中加入清水和宝宝番茄酱煮开，倒入水淀粉做成酱汁
第11步：将酱汁淋在窝窝头上面，在撒上芝麻即可
第12步：紫薯土豆窝窝头的做法很简单，一口土豆一口紫薯，好吃到吮手指！
