今天又要给大宝宝们带来福利啦,用到了平日里比较少用到的豆芽,搭配滑嫩的鳕鱼炖煮,一口鲜汤简直让眉毛都掉了!意犹未尽,吃完还想吃!
豆芽其实是很不错的食材,但需要宝宝有一定的咀嚼能力,它富含多种维生素、磷元素等,加上鳕鱼有着丰富的蛋白质、DHA等,它们组合一起,对宝宝视力保护、生长发育都很有帮助呢~
豆芽炖煮的汤底,鲜甜清爽,搭配鳕鱼更是鲜上更鲜,鱼肉嫩滑又不腥,而且鳕鱼的鱼刺也很少,防止鱼刺卡着宝宝。
食谱信息:
- 菜名
- 豆芽炖鳕鱼
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 保护视力 促进生长发育
- 食材
- 黄豆芽50克,鳕鱼肉1片,松茸粉2克,姜片2片,葱花少许
制作步骤
第1步:食材准备:黄豆芽50克,鳕鱼肉1片,松茸粉2克,姜片2片,葱花少许
第2步:豆芽去掉尾巴
第3步:热锅,加入姜片,把鳕鱼煎香
第4步:倒入适量的水没过鱼肉
第5步:煮熟后加入豆芽,煮软熟
第6步:加入松茸粉、葱花,煮至入味即可
第7步:鳕鱼嫩嫩滑滑,豆芽爽脆,豆瓣部分会比较硬,可以切碎给宝宝食用。
