香菇胡萝卜鸡肉丸子怎么做好吃

记得我家娃满10个月以后，最经常吃的一道辅食就是小丸子。 因为这个时期的宝宝咀嚼能力还不完善，没有办法吃下大块的肉。最好的办法就是打碎，做成丸子喂给宝宝。 而各类宝宝对迷你小丸子都很买账，它既可以搭配主食吃，还直接抓着吃，或者当手指食物、小零食。
鸡肉肉质细腻、营养丰富，能促进宝宝生长发育，是优质蛋白的重要来源。
今天介绍一款口感很好的鸡肉蔬菜丸子。 单纯的鸡肉丸子吃起来有点腻，我一般会加入不同的蔬菜，既增加了肉类的营养，也荤素搭配，连丸子的颜色也会漂亮起来！
宝宝的食量比较小，可以多做一点密封冷冻起来，留作几顿吃，吃的时候加热一下，还特别省事儿！

香菇胡萝卜鸡肉丸子的做法

第1步

参考月龄：10个月以上 食材准备：新鲜鸡胸肉50g、山药20g、香菇2-3朵、胡萝卜20g、洋葱15g、淀粉15g 烹饪时间：40分钟 推荐指数：★★★★★

第2步

胡萝卜和山药分别去皮切成块，洋葱切成丝。

第3步

香菇洗净，放入开水中焯水处理。 切成丝。

第4步

鸡肉切成块放入料理机中打成泥。

第5步

胡萝卜块、山药块、洋葱丝全部放入料理机中打成蔬菜泥。

第6步

打好的鸡肉泥、蔬菜泥放入大碗中，加入淀粉。 1岁以上的宝宝还可以加少许盐调味，1岁以内的宝宝加盐。 家里没有料理机也没关系，把鸡肉和蔬菜分别剁成泥和末再混合，效果也是一样的。

第7步

用筷子顺时针用力搅拌均匀，让馅料更加粘稠成型。 手上沾少许温水，不容易沾。把馅料放在手心、握拳，从虎口处挤出小丸子，放入碟子中。

第8步

蒸锅水烧开，碟子放入蒸锅用中火蒸15分钟。

第9步

它也是搞定挑食熊孩子的好办法，再搭配一碗宝宝粥、汤面之类就可以了。