智慧妈咪网宝宝食谱11个月宝宝食谱营养早餐-双瓜土豆糕的做法

营养早餐-双瓜土豆糕的做法

宝宝辅食天天学 / 2019-08-12 14:10:49 / 已有人围观

总吃各种米粥米糊,会让宝宝的咀嚼力越来越退步,吃到固体的食物就容易抗拒、干呕。还有,手指食物能锻炼宝宝的抓握能力和手指灵活性。把青瓜、南瓜、土豆结合在一起,做一款营养密度高且质感软硬适中的双瓜土豆糕。

土豆淀粉含量丰富,能让宝宝有饱腹感,而且其维C含量非常丰富,是苹果的10倍以上。另外,还加入了补水清热的青瓜和补锌甘甜的南瓜,吃起来营养密度和口感层次都更丰富了。

食谱信息:

  • 菜名
  • 双瓜土豆糕
  • 类型
  • 月龄
  • 11个月+
  • 功能
  • 工具
  • 蒸锅
  • 食材
  • 鸡蛋1个,熟土豆100g,面粉50g,南瓜10g,青瓜10g

制作步骤

1步:食材准备
食材准备
2步:南瓜和青瓜切碎
南瓜和青瓜切碎
3步:熟土豆压泥
熟土豆压泥
4步:土豆泥里打入鸡蛋搅拌均匀
土豆泥里打入鸡蛋搅拌均匀
5步:倒入面粉和南瓜青瓜碎
倒入面粉和南瓜青瓜碎
6步:搅拌均匀
搅拌均匀
7步:玻璃容器底部垫上油纸,倒入土豆泥
玻璃容器底部垫上油纸,倒入土豆泥
8步:铺平,盖上耐高温保鲜膜
铺平,盖上耐高温保鲜膜
9步:冷水上锅后蒸20分钟后取出脱模切块食用
冷水上锅后蒸20分钟后取出脱模切块食用
10步:香甜软糯,宝宝自己抓着吃
香甜软糯,宝宝自己抓着吃

小提示:

为什么做出来的糕太粘,不成形?

一般来说不成形都是因为水分太多了。食材的含水量和吸水性都不一样,首先蒸熟的土豆要倒掉析出的水分,放置一下让水分蒸发掉;其次加入面粉后观察一下状态是否跟我做的一样,太稀的话要多加一点点面粉调整。

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