三文鱼杂粮炒饭

爱吃饭学堂 / 2021-06-06 09:49:57 / 已有人围观
三文鱼杂粮炒饭三文鱼杂粮炒饭
一份炒饭包含了多种食材,适合给挑食的宝宝尝试。营养均衡,味道也是极佳的,值得一试哦。

食谱信息:

  • 菜名
  • 三文鱼杂粮炒饭
  • 类型
  • 月龄
  • 18个月+
  • 功能
  • 食材
  • 杂粮饭60克、三文鱼30克、鸡蛋1个、茭白10克、西葫芦30克、洋葱10克、胡萝卜10克、青椒15克、黄油5克、生姜1片

制作步骤

1步:准备好食材。
准备好食材。
2步:茭白、西葫芦、洋葱、胡萝卜、青椒切碎,三文鱼去鳞去皮切碎。
茭白、西葫芦、洋葱、胡萝卜、青椒切碎,三文鱼去鳞去皮切碎。
3步:鸡蛋滴少量水充分打散。
鸡蛋滴少量水充分打散。
4步:热锅冷油,倒入鸡蛋液,中火炒散,盛出备用。
热锅冷油,倒入鸡蛋液,中火炒散,盛出备用。
5步:锅内继续倒少量油,放入姜片爆香,倒入三文鱼中火翻炒至熟,盛出捡掉姜片。
锅内继续倒少量油,放入姜片爆香,倒入三文鱼中火翻炒至熟,盛出捡掉姜片。
6步:锅内放小块黄油,倒入蔬菜碎,中火翻炒至熟。
锅内放小块黄油,倒入蔬菜碎,中火翻炒至熟。
7步:倒入炒好的鸡蛋碎、三文鱼和杂粮饭,小火翻炒。
倒入炒好的鸡蛋碎、三文鱼和杂粮饭,小火翻炒。
8步:加少量水焖1分钟,关火装盘。
加少量水焖1分钟,关火装盘。
9步:包罗乾坤的炒饭。
包罗乾坤的炒饭。

小提示:

1、蔬菜可以替换,但是洋葱建议保留。洋葱不但口味鲜甜,还可以去除三文鱼的腥味。

2、杂粮饭中的粗杂粮可以自由搭配。

3、这款炒蔬菜时建议使用黄油,风味更独特。

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