扁豆香菇鸡肉饭 适合宝宝吃的营养均衡的午餐。大宝宝可以直接使用大人硬度的米饭，小宝宝可以吃软一些的。也可以加入些杂粮。
食谱信息：
- 菜名
- 扁豆香菇鸡肉饭
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 缓解便秘
- 食材
- 扁豆4根、香菇4朵、鸡肉50克、生粉少许、油少许
制作步骤
第1步：干香菇用温水泡发。
第2步：鸡胸肉切成小丁。
第3步：注意刀和肉的纹理要倾斜一些角度切。
第4步：半汤勺生粉、半汤勺水拌匀。
第5步：鸡肉丁放入腌一会。
第6步：腌鸡肉的时候处理一下扁豆，洗净撕去两侧的筋。
第7步：切丝后再切成小段。
第8步：把香菇捞出来，去蒂切成小丁。泡香菇的水留着备用。
第9步：这些都准备好后，锅里放少量油倒入鸡丁翻炒到稍微变白，捞出待用。
第10步：另起油锅放入扁豆和香菇翻炒。
第11步：扁豆颜色明显变深后，倒入刚才的鸡丁炒匀。
第12步：倒入香菇水，能没过所有材料就好了。
第13步：烧开后转小火烧5分钟至汁水基本收干。
第14步：趁热倒在米饭上就可以吃了。
第15步：香嫩可口。
