杂蔬三文鱼饼

爱吃饭学堂 / 2021-07-02 21:40:31 / 已有人围观
杂蔬三文鱼饼杂蔬三文鱼饼
混合蔬菜和肉的小饼可以使有些挑食的宝宝较顺利接受这些食材。还可以加入一些婴儿米粉使饼更柔软。

食谱信息:

  • 菜名
  • 杂蔬三文鱼饼
  • 类型
  • 月龄
  • 10个月+
  • 功能
  • 食材
  • 三文鱼20克、玉米20克、洋葱20克、柠檬2片、面粉20克、油少许

制作步骤

1步:准备好食材。
准备好食材。
2步:三文鱼用柠檬腌10分钟左右。
三文鱼用柠檬腌10分钟左右。
3步:腌三文鱼同时,玉米和洋葱蒸熟。
腌三文鱼同时,玉米和洋葱蒸熟。
4步:腌好的三文鱼和蒸过的玉米、洋葱一起打成泥。
腌好的三文鱼和蒸过的玉米、洋葱一起打成泥。
5步:往混合泥里分几次拌入面粉,搅拌均匀。
往混合泥里分几次拌入面粉,搅拌均匀。
6步:基本看不到面粉即可。
基本看不到面粉即可。
7步:锅里热好油,调最小火,用手把鱼泥压成圆形鱼饼,轻轻放入锅里。
锅里热好油,调最小火,用手把鱼泥压成圆形鱼饼,轻轻放入锅里。
8步:等鱼饼开始变色就可以翻另一边。继续翻几次面等鱼饼煎熟即可出锅。
等鱼饼开始变色就可以翻另一边。继续翻几次面等鱼饼煎熟即可出锅。
9步:香味浓郁口感绵软。
香味浓郁口感绵软。

小提示:

1、三文鱼玉米洋葱泥的颗粒程度根据宝宝咀嚼力情况处理,大些的宝宝可以剁成碎末状。

2、加入面粉的目的是让鱼饼煎的时候不散开,面粉越多,饼越结实。

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