菌菇肉末冬瓜盏

爱吃饭学堂 / 2021-07-24 22:35:23 / 已有人围观
菌菇肉末冬瓜盏菌菇肉末冬瓜盏
菌菇和肉末增香不少,荤素搭配可以增进宝宝的食欲。菌类含有较丰富的膳食纤维,可以预防便秘的发生。

食谱信息:

  • 菜名
  • 菌菇肉末冬瓜盏
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 缓解便秘
  • 食材
  • 猪瘦肉20克、香菇1朵、杏鲍菇1截、冬瓜适量、葱少许

制作步骤

1步:冬瓜切成约2厘米厚度,用模具按出圆形,用勺子在冬瓜中心挖一个小坑。
冬瓜切成约2厘米厚度,用模具按出圆形,用勺子在冬瓜中心挖一个小坑。
2步:杏鲍菇、香菇切碎备用。
杏鲍菇、香菇切碎备用。
3步:猪瘦肉切小块,加葱段打成肉末。
猪瘦肉切小块,加葱段打成肉末。
4步:肉末加入菌菇碎拌匀。
肉末加入菌菇碎拌匀。
5步:锅内加少许油,下馅料炒至变色。
锅内加少许油,下馅料炒至变色。
6步:炒好的馅料填入冬瓜盏内,水开后上锅蒸10分钟至冬瓜熟透,出锅撒上葱花即可。
炒好的馅料填入冬瓜盏内,水开后上锅蒸10分钟至冬瓜熟透,出锅撒上葱花即可。
7步:清甜不腻,老少皆宜。
清甜不腻,老少皆宜。

小提示:

1、没有模具,冬瓜直接切块也可以,2厘米的厚度既能蒸熟,又不会太烂,方便宝宝抓握。

2、香菇、杏鲍菇、猪瘦肉、葱段可以一起打成肉糜,香菇、杏鲍菇切碎的话,口感比较丰富。

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