烧卖是很好的手指食物,可以让宝宝自己抓握着吃,增加进食欲望。馅料可以自行搭配,还可以掩护一些宝宝平常挑剔的食材。周末多做一些冷冻保存,吃时加热一下。
食谱信息:
- 菜名
- 羊肉烧麦
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 改善贫血
- 食材
- 面粉120克、羊肉70克、土豆淀粉60克、萝卜30克、开水30克、凉水30克、大葱8克、植物油3克
制作步骤
第1步:把羊肉、萝卜、大葱、植物油放入拉拉神器绞成肉馅。
第2步:把面粉和淀粉混合均匀后,用开水烫一半的面,另一半用凉水,然后混合成面团,醒15分钟。
第3步:把面团分成小份,擀成圆形。
第4步:捏成如图所示的荷叶边。
第5步:包入馅料,用虎口捏住上部分,摁实。
第6步:水开后,烧卖入锅蒸8分钟即可。
第7步:咬一口满嘴肉香。
