娃娃菜是我们全家都爱吃的蔬菜,它金黄鲜嫩,每一口都甜感十足。今天换个做法,把娃娃菜的美味发挥到极致!
娃娃菜叶子柔嫩甜口,纤维素丰富,能促进肠壁蠕动、帮助消化,让宝宝不受便秘困扰。加上银鱼、虾皮和娃娃菜所含钙的含量较高,银鱼的钙含量更是普通鱼类的十几倍,三者搭配起来简直是补钙大餐,有助于宝宝长高高呢!
用甜糯的南瓜和鲜味十足的银鱼、虾皮煮成金黄超鲜味的汤底,炖煮后的娃娃菜吸收了它们的鲜味,释放出更多的甜味,好吃到宝宝停不下来~
食谱信息:
- 菜名
- 金汤娃娃菜
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 预防便秘
- 食材
- 南瓜80克,娃娃菜1小棵,小洋葱1个,虾皮1克,银鱼1克
制作步骤
第1步:准备食材:南瓜80克,娃娃菜1小棵,小洋葱1个,虾皮1克,银鱼1克
第2步:把银鱼和虾皮浸泡软
第3步:把南瓜切小片后包保鲜膜,微波炉高火叮5分钟
第4步:小洋葱切碎,娃娃菜切成合适的大小
第5步:热锅,倒入少许热炒油,把银鱼、虾皮炒香
第6步:倒入1升左右的水,煮至汤色变白,盛出备用
第7步:热锅,倒入少许油,把南瓜炒散
第8步:加入洋葱,炒软
第9步:倒入高汤,煮入味
第10步:放入娃娃菜炖煮
第11步:煮至软熟入味即可
第12步:鲜味十足,好吃到宝宝舔碗底!
