菠萝虾律的做法

爱吃饭学堂 / 2021-09-07 21:21:30 / 已有人围观
菠萝虾律菠萝虾律
宝宝生病时酸甜可口的食物可以增加食欲。虾的质地柔软,蛋白质也易消化,是适合生病时吃的好食材。

食谱信息:

  • 菜名
  • 菠萝虾律
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 补锌开胃
  • 食材
  • 虾仁30克、青椒35克、胡萝卜25克、淀粉10克、鸡蛋1个、菠萝1片

制作步骤

1步:所有食材称重备用。
所有食材称重备用。
2步:虾洗净去虾线,放入2克淀粉抓匀腌制10分钟。
虾洗净去虾线,放入2克淀粉抓匀腌制10分钟。
3步:青椒洗净切小丁,胡萝卜洗净去皮切片。
青椒洗净切小丁,胡萝卜洗净去皮切片。
4步:菠萝洗净切小丁。
菠萝洗净切小丁。
5步:鸡蛋洗净打散,将腌制好的虾仁裹一遍蛋液之后再裹一遍淀粉,入油锅炒熟盛出。
鸡蛋洗净打散,将腌制好的虾仁裹一遍蛋液之后再裹一遍淀粉,入油锅炒熟盛出。
6步:锅里放油,放入青椒翻炒。
锅里放油,放入青椒翻炒。
7步:倒入胡萝卜片翻炒,加少许水焖软。
倒入胡萝卜片翻炒,加少许水焖软。
8步:倒入菠萝和虾仁,翻炒均匀。
倒入菠萝和虾仁,翻炒均匀。
9步:酸甜可口快手菜。
酸甜可口快手菜。

小提示:

1. 虾仁不要久炒,不然会变硬。

2. 家里如果有无添加的番茄酱,可以在放菠萝虾仁之前加入番茄酱增加风味。

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