宝宝版鱼豆腐的做法

爱吃饭学堂 / 2021-10-21 07:17:54 / 已有人围观
宝宝版鱼豆腐宝宝版鱼豆腐
多种食材如何制作成能抓的食物让宝宝锻炼自己进食,这个食谱是一种很好的思路。通过加入淀粉进行塑形,食物不容易破碎。

食谱信息:

  • 菜名
  • 宝宝版鱼豆腐
  • 类型
  • 月龄
  • 10个月+
  • 功能
  • 食材
  • 鸡蛋1个、龙利鱼100克、西兰花30克、玉米淀粉5克、油2克

制作步骤

1步:准备食材。
准备食材。
2步:龙利鱼、西兰花洗净切块,和鸡蛋、淀粉放入料理机,一起打泥。
龙利鱼、西兰花洗净切块,和鸡蛋、淀粉放入料理机,一起打泥。
3步:可蒸制容器垫一层保鲜膜,倒入泥糊,表面抹平。
可蒸制容器垫一层保鲜膜,倒入泥糊,表面抹平。
4步:冷水入锅蒸熟。
冷水入锅蒸熟。
5步:放凉后脱膜取出。
放凉后脱膜取出。
6步: 切块,放入平底锅煎至两面微黄。
 切块,放入平底锅煎至两面微黄。
7步:鲜香美味的鱼肉小方。
鲜香美味的鱼肉小方。

小提示:

1. 水产和蔬菜可替换搭配。

2. 可蒸制容器内可刷层油,也可铺油纸。

3. 鱼肉需要吸干水分,不然影响成型。

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