牛肉手抓饭 1. 牛肉可以替换成其他肉类。
2. 酱油可不加。大宝宝也可在炒制过程中根据口味酌情调味。
3. 第8步加入热水的水位差不多和食材齐平。水少一些米饭会干硬一些，水多一些米饭就会软烂一些。
食谱信息：
- 菜名
- 牛肉手抓饭
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 改善贫血
- 食材
- 大米60克、牛肉50克、洋葱35克、胡萝卜30克、豌豆粒10克、葡萄干10克、油3克、淀粉3克、酱油4克
制作步骤
第1步：准备好食材。
第2步：大米洗净，用水浸泡一会儿。
第3步：牛肉洗净切丁，胡萝卜、洋葱洗净去皮切丁，葡萄干洗净擦干切碎。
第4步：牛肉丁加入酱油、淀粉搅拌均匀，腌制10-15分钟。
第5步：洋葱丁入油锅翻炒出香味后，放入牛肉丁翻炒至变色。
第6步：再放入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒一会儿。
第7步：大米再次洗净沥干，和炒好的配菜一起放入电饭锅，搅拌均匀。
第8步：倒入适量热水。
第9步：选择电饭锅“焖饭”功能，焖煮35-40分钟。
第10步：出锅前10分钟开盖，撒上葡萄干碎，继续盖盖焖煮至熟。
第11步：牛肉和一些蔬菜的完美组合，有饭有肉又有菜。
