冬瓜虾皮炒平菇 说起冬瓜，大家可能会觉得就是在夏天吃的吧。其实只要买到，一年四季都能吃~
比如现在春天正是各种生物复苏的季节，所以吃点冬瓜更有利于我们提高自身的免疫力。除此之外，在春天吃冬瓜还能帮助我们减肥，降血脂，所以在冬天吃太多高热量食物的朋友，到了春天不妨来点冬瓜去去油脂哦！
单独吃冬瓜可能比较单调，不妨加上平菇，肉质脆嫩，稍加调味还能吃出肉肉的口感。另外我还放了一小把虾皮调味，虾皮是天然提鲜剂，平时煮汤炒菜都可以放一些，特别鲜味哦！
随手一炒就鲜得不得了，清爽又去脂，大鱼大肉吃多了来一盘特别适合~
食谱信息：
- 菜名
- 冬瓜虾皮炒平菇
- 类型
- 月龄
- 36个月+
- 功能
- 食材
- 冬瓜 / 400克，平菇 / 180克，虾皮 / 1克，蒜瓣，蚝油，盐 / 适量
制作步骤
第1步：食材准备：冬瓜 / 400克，平菇 / 180克，虾皮 / 1克，蒜瓣，蚝油，盐 / 适量
第2步：平菇洗净，撕小块，焯水
第3步：冬瓜去皮切片
第4步：热锅下油，放入蒜瓣
第5步：下入冬瓜翻炒
第6步：下入平菇，炒至熟软
第7步：加入虾皮、蚝油和盐，翻炒均匀即可
第8步：冬瓜清甜，虾皮惹味，平菇鲜美，组合一起味道清新而不寡淡，简单美味好下饭，赶紧做起来，温和减脂哦~
