蓝莓干酸奶糕 家里有出行时吃剩的蓝莓冻干，口感还是保留着蓝莓的果味，水分不多，比较好控制面糊的含水量，很适合来当糕点类的搭配。所以家里有果干、冻干的姐妹们，不妨跟着我做这个果味奶糕吧!
加了酸奶的蒸糕，口感湿润，甜甜软软的。搭配蓝莓冻干，既保留了蓝莓本身的果味又不会有水分，不怕做出来的蒸糕湿哒哒的，而且蓝莓富含膳食纤维与花青素，有保护眼睛、增强宝宝免疫力功效。
做好后可以切成小块状，让宝宝拿着吃，锻炼抓握能力。蛋香中透着酸奶的味道，软糯湿润，早餐、下午茶都适宜。
食谱信息：
- 菜名
- 蓝莓干酸奶糕
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 预防近视
- 食材
- 鸡蛋2个，自制酸奶 145克,蓝莓干3克，低筋面粉60克，热炒油适量
制作步骤
第1步：食材准备：鸡蛋2个，自制酸奶 145克,蓝莓干3克，低筋面粉60克，热炒油适量
第2步：模具四周刷油，垫上一张油纸
第3步：铺上蓝莓干
第4步：把鸡蛋打成蛋液
第5步：加入酸奶混合均匀
第6步：筛入低筋面粉，搅拌成顺滑流动的面糊
第7步：过滤到模具中，包上耐高温保鲜膜
第8步：水开后入锅中火蒸20分钟，关火焖3分钟，出炉后撕掉油纸即可
第9步：酸甜好滋味，果味十足！
