红枣山药泥蒸糕 昨天分享了 山药粉小米饼，有姐妹问不用山药粉可以不?今天就来分享一款用新鲜山药做成的糕点哦，同样健脾养胃，材料更简单，赶紧试试~
山药真是个神奇的东西，它是个天然的打发剂，用它做蛋糕非常方便。山药打入一个鸡蛋，无需打发，无需面粉，只需要一搅一蒸就能做出好吃的糕点。靠着打发山药的粘液和鸡蛋，蒸出来的山药糕点松软绵滑、入口即化，特别适合咀嚼力还不足的小宝宝。我还特意加入了红枣泥，自带天然甜味，轻轻松松就能光盘啦!
山药是非常好的食补食材，能健脾养胃，清肺润肺，而红枣它的维生素含量非常高，它俩搭配在一起，可以提高免疫力，营养美味又简单，简直不要太棒了!
食谱信息：
- 菜名
- 红枣山药泥蒸糕
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 健脾养胃
- 食材
- 山药 100克、红枣5颗、鸡蛋1个
制作步骤
第1步：食材准备：山药 100克、红枣5颗、鸡蛋1个
第2步：山药切段、红枣去核
第3步：将山药、红枣和鸡蛋放入搅拌机
第4步：开动搅拌机，搅打成泥
第5步：玻璃容器扫上一层油，垫上油纸
第6步：倒入山药鸡蛋糊
第7步：抹平表面，盖上耐高温保鲜膜，膜上扎小孔
第8步：冷水上锅蒸20分钟后、焖五分钟
第9步：出锅脱模切块即可
第10步：入口即化，香甜绵软
