红枣山药泥蒸糕怎么做

宝宝辅食天天学 / 2022-05-13 14:32:19 / 已有人围观
红枣山药泥蒸糕红枣山药泥蒸糕
昨天分享了 山药粉小米饼,有姐妹问不用山药粉可以不?今天就来分享一款用新鲜山药做成的糕点哦,同样健脾养胃,材料更简单,赶紧试试~

山药真是个神奇的东西,它是个天然的打发剂,用它做蛋糕非常方便。山药打入一个鸡蛋,无需打发,无需面粉,只需要一搅一蒸就能做出好吃的糕点。靠着打发山药的粘液和鸡蛋,蒸出来的山药糕点松软绵滑、入口即化,特别适合咀嚼力还不足的小宝宝。我还特意加入了红枣泥,自带天然甜味,轻轻松松就能光盘啦!

山药是非常好的食补食材,能健脾养胃,清肺润肺,而红枣它的维生素含量非常高,它俩搭配在一起,可以提高免疫力,营养美味又简单,简直不要太棒了!

食谱信息:

  • 菜名
  • 红枣山药泥蒸糕
  • 类型
  • 月龄
  • 8个月+
  • 功能
  • 健脾养胃
  • 食材
  • 山药 100克、红枣5颗、鸡蛋1个

制作步骤

1步:食材准备:山药 100克、红枣5颗、鸡蛋1个
食材准备:山药 100克、红枣5颗、鸡蛋1个
2步:山药切段、红枣去核
山药切段、红枣去核
3步:将山药、红枣和鸡蛋放入搅拌机
将山药、红枣和鸡蛋放入搅拌机
4步:开动搅拌机,搅打成泥
开动搅拌机,搅打成泥
5步:玻璃容器扫上一层油,垫上油纸
玻璃容器扫上一层油,垫上油纸
6步:倒入山药鸡蛋糊
倒入山药鸡蛋糊
7步:抹平表面,盖上耐高温保鲜膜,膜上扎小孔
抹平表面,盖上耐高温保鲜膜,膜上扎小孔
8步:冷水上锅蒸20分钟后、焖五分钟
冷水上锅蒸20分钟后、焖五分钟
9步:出锅脱模切块即可
出锅脱模切块即可
10步:入口即化,香甜绵软
入口即化,香甜绵软

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