如今大部分地区都正式进入寒冬了,当北方的姐妹在家里享受着供暖、吃着冰棍的这时,咱们南方可是忍受着家里像冰窖般的“魔法攻击”,无论是咱们大人还是宝宝,手脚都总是冰凉的。
所以,一碗热腾腾的清润补铁甜汤就一定要做起来了!血气旺盛了,身体也会更能御寒,手脚自然也会暖和起来了。
这一碗雪梨红枣藕粉羹顾名思义里面有梨子肉、红枣和藕粉,清甜的梨子肉和香甜粉糯的红枣肉裹上了滑溜溜的藕粉,口感太好了。宝宝吃这一碗不用加糖也够味了,因为梨肉和红枣经过熬煮后的甘甜会散落在藕粉羹里。
补铁可不是红枣的功劳哦,红枣其实不补铁,它主要的好处是维生素C含量很高,有“天然维C丸”的美誉。这一碗的补铁其实来源于藕粉,藕粉富含铁、钙等营养元素,生津清热又补气血,被誉为“天然的补铁剂”呢,冬季吃起来吧!
食谱信息:
- 菜名
- 雪梨红枣藕粉羹
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 补铁
- 食材
- 雪梨半个,红枣2颗,藕粉20克,清水适量
制作步骤
第1步:食材准备
第2步:红枣去核,剪碎 红枣可以按宝宝的咀嚼力和接受程度考虑要不要去皮,如果要去皮,可以先把红枣用热水浸泡一下,撕去表皮更轻松些
第3步:雪梨切块 梨子块的大小也可以根据宝宝的咀嚼力调整的哦,甚至可以打成果泥加入哦
第4步:藕粉倒入锅中,先加入少量凉清水把藕粉兑开
第5步:再加入适量滚烫的热水混合均匀 如果发现藕粉有结块现象先别着急,配合着小火加热快速搅拌就能把结块融化
第6步:倒入雪梨和红枣,小火加热,继续搅拌
第7步:煮至粘稠通透即可 如果觉得红枣和梨子太硬可以多煮一会,煮至喜欢的口感哦
第8步:清润补水,冬季来一碗正好!