一个神奇的米汉堡,外形像汉堡,但却是用优质的食材与健康的烹饪方法,制作出的“宝宝也能吃的米汉堡”,口感香甜软糯,老少皆宜。
食谱信息:
- 菜名
- 红枣红薯米汉堡
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 工具
- 蒸锅、研磨碗、料理机、模具
- 食材
- 大米100克,红枣80克,红薯(紫薯也行)100克,黑芝麻少许,植物油少许
第1步:
提前将大米用2-3倍的水煮成稍软的米饭,煮好盛出备用。
第2步:
将红薯洗净,切段,备用。
第3步:
将红枣去核。
第4步:
将准备好的红薯块和去核的红枣放入蒸锅中蒸熟。
第5步:
将红薯取出,去皮,用勺子或研磨碗压成泥待用。
第6步:
将蒸熟的红枣放入料理杯内,打成泥状。
第7步:
在磨具内涂上薄薄一层油,底部垫在盘子上。
第8步:
底部铺上一层米饭,按压平整压实。
第9步:
再铺上一层红薯泥,按压平整压实。
第10步:
再铺上一层红枣泥,按压平整压实(也可以继续选择压米饭或者其他泥,层数、厚度都可以按宝宝的喜好来)。
第11步:
最后,我们在顶部压一层米饭,填满模具,然后将做好的米糕慢慢退出磨具,表面撒上黑芝麻装盘,完工!(怕凉的话,吃之前可以在蒸锅中稍稍加热下哦)
