智慧妈咪网宝宝食谱10个月宝宝辅食食谱红枣红薯米汉堡的做法步骤

红枣红薯米汉堡的做法步骤

2020-01-23 22:35:47 / 已有人围观
红枣红薯米汉堡红枣红薯米汉堡
一个神奇的米汉堡,外形像汉堡,但却是用优质的食材与健康的烹饪方法,制作出的“宝宝也能吃的米汉堡”,口感香甜软糯,老少皆宜。

食谱信息:

  • 菜名
  • 红枣红薯米汉堡
  • 类型
  • 月龄
  • 10个月+
  • 功能
  • 工具
  • 蒸锅、研磨碗、料理机、模具
  • 食材
  • 大米100克,红枣80克,红薯(紫薯也行)100克,黑芝麻少许,植物油少许
第1步:

提前将大米用2-3倍的水煮成稍软的米饭,煮好盛出备用。

第2步:

将红薯洗净,切段,备用。

第3步:

将红枣去核。

第4步:

将准备好的红薯块和去核的红枣放入蒸锅中蒸熟。

第5步:

将红薯取出,去皮,用勺子或研磨碗压成泥待用。

第6步:

将蒸熟的红枣放入料理杯内,打成泥状。

第7步:

在磨具内涂上薄薄一层油,底部垫在盘子上。

第8步:

底部铺上一层米饭,按压平整压实。

第9步:

再铺上一层红薯泥,按压平整压实。

第10步:

再铺上一层红枣泥,按压平整压实(也可以继续选择压米饭或者其他泥,层数、厚度都可以按宝宝的喜好来)。

第11步:

最后,我们在顶部压一层米饭,填满模具,然后将做好的米糕慢慢退出磨具,表面撒上黑芝麻装盘,完工!(怕凉的话,吃之前可以在蒸锅中稍稍加热下哦)

小提示:

1、食材也可换成其他水分含量比较少的食材,如山药、紫薯、肉松;黑芝麻也可以换成白芝麻或坚果粉末。

2、红枣味道甜,是宝宝很好的“调味料”哦。而且富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C含量非常高,很适合给宝宝做辅食哦。

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