智慧妈咪网宝宝食谱一岁半宝宝食谱香甜牛肉面疙瘩—微甜细腻的羹汤

香甜牛肉面疙瘩—微甜细腻的羹汤

爱吃饭学堂 / 2022-06-18 13:47:31 / 已有人围观
香甜牛肉面疙瘩香甜牛肉面疙瘩

食谱信息:

  • 菜名
  • 香甜牛肉面疙瘩
  • 类型
  • 月龄
  • 18个月+
  • 功能
  • 补锌开胃 改善贫血
  • 食材
  • 面粉30克、牛肉40克、南瓜30克、上海青20克、淀粉4克

制作步骤

1步:准备食材:面粉30克、牛肉40克、南瓜30克、上海青20克、淀粉4克
准备食材:面粉30克、牛肉40克、南瓜30克、上海青20克、淀粉4克
2步:南瓜入蒸锅蒸熟。
南瓜入蒸锅蒸熟。
3步:牛肉剁碎,加入淀粉搅拌均匀。
牛肉剁碎,加入淀粉搅拌均匀。
4步:面粉中少量多次加入水,搅拌到出现大块絮状。
面粉中少量多次加入水,搅拌到出现大块絮状。
5步:牛肉末入油锅翻炒变色,盛出备用。
牛肉末入油锅翻炒变色,盛出备用。
6步:蒸熟的南瓜用叉子压成泥。
蒸熟的南瓜用叉子压成泥。
7步:锅中加水煮开,边搅拌边倒入面疙瘩,煮开转小火。
锅中加水煮开,边搅拌边倒入面疙瘩,煮开转小火。
8步:把南瓜泥加入锅中搅拌均匀。
把南瓜泥加入锅中搅拌均匀。
9步:上海青切小块。
上海青切小块。
10步:最后加入上海青和牛肉煮至熟透。
最后加入上海青和牛肉煮至熟透。
11步:肉和蔬菜可以自行搭配,加入南瓜之后增加了甜蜜的味道,快给宝宝尝一尝。
肉和蔬菜可以自行搭配,加入南瓜之后增加了甜蜜的味道,快给宝宝尝一尝。

小提示:

1. 疙瘩的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来制作。

2. 南瓜可以换成红薯等甜味食材。

3. 搅拌疙瘩的时候,每次只加一点点水,搅拌均匀后再加。

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