鲜虾蔬菜蛋卷的做法

鸡蛋做法非常的多样化，我们可以用不同做法的蛋卷，变换着蔬菜搭配，宝宝在吃蛋卷的同时，就能把蔬菜也吃了，不仅膳食均衡，也不容易吃腻，一举多得哦。

●视频中的虾肉切的不是很小，所以才建议18个月以上添加。如果虾肉和胡萝卜处理的细碎一点，且比较软烂，12个月的宝宝也可以添加了。

●蛋卷类辅食不能作为主食添加，只能作为辅食的配餐，可以搭配粥类、米饭和面条。

鲜虾蔬菜蛋卷的做法

第1步

首先我们准备要需要的食材。

第2步

蔬菜叶茎部分的纤维比较足，我们可以用斜切的方式处理，叶茎就会更易熟更易咀嚼了。

第3步

生菜切碎，胡萝卜切成细丝，鲜虾去壳去虾线，切碎一点，再取两个鸡蛋搅打均匀。

第4步

起锅烧水，水开后放入胡萝卜，1分钟后再放入虾仁。

第5步

大火焯水5分钟左右，确保胡萝卜和虾肉熟透。

第6步

最后放入生菜，先放梗再放叶，再用大火焯水1~2分钟。

第7步

煮熟后捞出，沥干水分。

第8步

小火热锅，刷一点点食用油，倒入蛋液，倒入后晃动一下锅子，使蛋液厚度更均匀，底部凝固后翻面，煎至熟透。 PS：鸡蛋用一个或两个都是可以的，重点看锅的口径大小，要尽量铺满底部哦。

第9步

盛出后稍稍冷却，放入蔬菜和虾肉，从底端开始卷起来，尽量卷的紧实一点，否则切的时候容易散。

第10步

我是一个个的切成了小段，这样方便宝宝抓握着吃