紫米小米藕粉粽 端午到了，祝各位大宝宝小宝宝粽子节安康哦!好多爸爸妈妈都来催我分享包粽子啦!正好今天就来分享一款好吃又营养的紫米小米藕粉粽，趁着假期做起来吧!美貌的紫色让人特别有食欲，加入了一点藕粉让粽子看起来亮晶晶的，而且口感也更Q弹软糯。这款粽子可谓一次性满足三个营养愿望，既有紫米补铁补蛋白质，又有小米健脾和胃，还有藕粉清热生津，宝宝适量食用，还是很不错的哦～包粽子的手法有好多呀，我就只会这一款了哈哈哈哈，这叫四角粽包法。
食谱信息：
- 菜名
- 紫米小米藕粉粽
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
紫米 100g，小米 10g，藕粉 10g，糖粉5g，清水适量
制作步骤
第1步：食材准备：紫米 100g，小米 10g，藕粉 10g，糖粉5g，清水适量
第2步：紫米、小米分别提前浸泡，沥干水分后混合
第3步：倒入糖粉融化搅拌融化
第4步：藕粉加入一点点清水兑开
第5步：倒入藕粉糊混合均匀
第6步：烧开一锅水，放入粽叶烫一下
第7步：两片粽叶叠起，剪掉头尾
第8步：在3分之1处卷起呈漏斗状（观看视频更直观）
第9步：勺入馅料，压紧
第10步：拇指两边向中间收拢，翻叠过来封紧（观看视频更直观）
第11步：用绳子给它来个“五花大绑”
第12步：锅中注水，粽子放入
第13步：用一个瓷碗盖着不让粽子浮起
第14步：中小火煮约60-90分钟
第15步：出锅后放入冷水里浸泡一下再拆开就可以开吃啦！
第16步：健康又美貌，好吃又不腻！
