能让我家宝宝兴奋到跳起来的菜,鸡翅可以说是屡试不爽了!尤其鸡中翅,它皮嫩肉滑,做法多种多样,宝宝每次一手一个,连骨头都可以啃得津津有味~
今天分享的鸡翅做法,灵感来源于咸蛋黄鸡翅。咸蛋黄虽香,但不适合宝宝食用。我把它换成水煮的蛋黄,加点烹饪的魔法,一个个鸡翅裹满了蛋香,这样做一样能俘虏宝宝的芳心~
蛋黄富含脂肪、蛋白质和卵磷脂,加上鸡翅有着丰富的蛋白质,搭配在一起有利于提高宝宝身体发育,提高免疫力抵抗病菌!对食用蛋白过敏的宝宝也有口福啦,吃得香香又健康~
食谱信息:
- 菜名
- 蛋黄鸡翅
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 提高免疫力抵抗病菌
- 食材
- 熟蛋黄2个,鸡翅5个,姜片2片,小葱1根,松茸粉2克
制作步骤
第1步:食材准备:熟蛋黄2个,鸡翅5个,姜片2片,小葱1根,松茸粉2克
第2步:把鸡翅划几口
第3步:加入姜片、葱白、松茸粉腌制20分钟以上
第4步:蛋黄压碎
第5步:原锅加入少许玉米油,加入姜葱炒香后放入鸡翅
第6步:煎至两面金黄
第7步:加入蛋黄,炒香
第8步:倒入少许水后盖上盖子,焖至鸡翅熟透
第9步:大火收汁,撒入葱花即可
第10步:鸡翅嫩,蛋黄香,全家都爱上!
