说到持续的雾霾,大人都无法抵挡,何况本身抵抗力就不完善的小宝宝们呢,极易出现呼吸道感染,嗓子发炎、咽喉肿痛、感冒、咳嗽的症状,不少宝宝中招。 今天给宝宝来一碗靠谱的润肺清肺粥,步骤简单,直接照着做就行了。我加了雪梨、红枣,清甜软糯口感好,宝宝轻松喝下一大碗都是小意思!
食谱信息:
- 菜名
- 红枣银耳雪梨粥
- 类型
- 月龄
- 9个月+
- 功能
- 食材
- 大米 30克、 小米 15克、 小枣 3-4个、 银耳 5克、 雪梨 三分之一个、
红枣银耳雪梨粥的做法
第1步
参考月龄:9个月以上 食材准备:大米30g、小米15g、小枣3-4个、银耳5g、雪梨1/3个 烹饪时间:40分钟 推荐指数:★★★★★
第2步
大枣洗净,放入开水中烫10分钟,浸泡软透帮助去皮;银耳提前放入冷水浸泡30分钟,充分涨发。
第3步
梨用1/2-1/3个就可以啦,去皮后切成小丁;涨发好的银耳摘洗干净,也切成细细的末备用。
第4步
大枣去皮去核,切成末。
第5步
大米和小米淘洗2遍,放入锅中,加入足量的水。
第6步
大米和小米开大火煮至沸腾。
第7步
加入雪梨末和银耳末。
第8步
小火焖煮20分钟。 这是个慢功夫的粥,你一定不要着急,要控制小火熬的才浓稠好喝!
第9步
加入切好的红枣末,记住一定要勤搅拌哦,防止糊锅。
第10步
继续小火焖煮15-20分钟,一定要煮到软烂粘稠的状态才可以关火。
第11步
我家娃很喜欢这种甜粥。它熬的时间比较久,口感软糯,银耳的胶质完全软化了,是一款好消化的营养粥,生病的小宝宝也可以喝。