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番茄木耳牛肉拌饭的做法

爱吃饭学堂 / 2021-04-27 21:45:58 / 已有人围观
番茄木耳牛肉拌饭番茄木耳牛肉拌饭
牛肉含有丰富的血红素铁,木耳也含有较高的铁元素,搭配小番茄可以促进铁吸收,适合宝宝日常补铁食用。

食谱信息:

  • 菜名
  • 番茄木耳牛肉拌饭
  • 类型
  • 月龄
  • 18个月+
  • 功能
  • 改善贫血 缓解便秘
  • 食材
  • 软米饭小半碗、干木耳10克、牛肉50克、胡萝卜小半根、圣女果3颗、油少许

制作步骤

1步:干木耳提前泡发。
干木耳提前泡发。
2步:牛肉50克剁碎。
牛肉50克剁碎。
3步:捏成肉圆上蒸锅蒸15分钟。
捏成肉圆上蒸锅蒸15分钟。
4步:蒸肉圆的时候准备其他材料,胡萝卜小半根去皮切成薄片。
蒸肉圆的时候准备其他材料,胡萝卜小半根去皮切成薄片。
5步:将胡萝卜和木耳入沸水煮8分钟。
将胡萝卜和木耳入沸水煮8分钟。
6步:去皮去芯剁碎。
去皮去芯剁碎。
7步:将煮软的木耳和胡萝卜都剁碎。
将煮软的木耳和胡萝卜都剁碎。
8步:锅里倒入油放入圣女果炒至稍变浓稠。
锅里倒入油放入圣女果炒至稍变浓稠。
9步:放入所有材料炒匀。
放入所有材料炒匀。
10步:倒入软米饭拌匀就可以了。
倒入软米饭拌匀就可以了。
11步:可以补铁的软米饭。
可以补铁的软米饭。

小提示:

1、圣女果可以用普通番茄代替,但口味更酸一些。
2、如果是隔夜米饭比较硬,需要先蒸一下。
3、木耳和胡萝卜都可能出现在便便中,不要惊慌。
4、牛肉也可以直接炒,最好裹一些淀粉。

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