智慧妈咪网宝宝食谱一岁宝宝食谱土豆小松饼的做法教程

土豆小松饼的做法教程

原创宝宝辅食天天学 / 2019-08-19 15:15:09 / 已有人围观

食谱信息:

  • 菜名
  • 土豆小松饼
  • 类型
  • 方法
  • 煎 、
  • 月龄
  • 1岁+
  • 功能
  • 工具
  • 裱花袋、电动打蛋器
  • 食材
  • 熟土豆30g,鸡蛋1个,砂糖5g,低筋面粉15g,牛奶20g

制作步骤

1步:食材准备
食材准备
2步:蛋清分离,蛋黄放入搅拌机,蛋清放在打蛋盆
蛋清分离,蛋黄放入搅拌机,蛋清放在打蛋盆
3步:倒入熟土豆和牛奶
倒入熟土豆和牛奶
4步:搅打成泥 尽量多打打,越细腻越好啊,土豆泥打至粘稠更好,但如果没有搅拌机就需要压泥后过筛啦
搅打成泥  尽量多打打,越细腻越好啊,土豆泥打至粘稠更好,但如果没有搅拌机就需要压泥后过筛啦
5步:倒出土豆泥,倒入低筋面粉
倒出土豆泥,倒入低筋面粉
6步:搅拌均匀
搅拌均匀
7步:蛋清里加入砂糖
蛋清里加入砂糖
8步:打发至硬性发泡
打发至硬性发泡
9步:发泡和土豆面糊翻拌均匀
发泡和土豆面糊翻拌均匀
10步:面糊倒入裱花袋中
面糊倒入裱花袋中
11步:小火热锅,裱花袋剪开小口,挤入一坨一坨面糊
小火热锅,裱花袋剪开小口,挤入一坨一坨面糊
12步:小火加热,加盖焖至底部及边缘干燥
小火加热,加盖焖至底部及边缘干燥
13步:翻面再煎一下至喜欢的焦色即可
翻面再煎一下至喜欢的焦色即可
14步:太好吃了!宝宝一下子吃了好几个
太好吃了!宝宝一下子吃了好几个

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