西葫芦鸡蛋虾仁水饺 素馅饺子，是对付不爱吃饭不爱吃菜的小盆友的一大法宝，可以将宝宝平时不爱吃的蔬菜一起混合处理。
食谱信息：
- 菜名
- 西葫芦鸡蛋虾仁水饺
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 食材
- 西葫芦1根、鸡蛋1个、鲜虾5只、面粉50克、葱2克、盐少许
制作步骤
第1步：准备食材。
第2步：西葫芦去皮刨丝，加入少许盐搅拌静置10分钟。
第3步：鸡蛋打散，加入葱花，搅打成鸡蛋液后入锅炒熟。
第4步：西葫芦挤掉多余水分，鲜虾剥壳挑出虾线后剁成泥，和炒熟的鸡蛋碎混合。
第5步：步骤4的混合物中加入葱花和少许盐，搅拌均匀。
第6步：面粉加入温水搅拌成絮状后揉成一个面团，静置10分钟。
第7步：面团放入面条机擀成面片。
第8步：用圆形模具按压出小饺子皮。
第9步：饺子皮中间放入馅料，对折，边缘捏紧。
第10步：锅中水烧开放入饺子，煮熟即可。
第11步：来点素饺换换口味。
